Yumuşak balmumu tatlı balkabağı turtası - Yemeği
Olgunlaşmış balkabağı seçin, aksi takdirde tatlı olmaz ve buharda pişirildikten sonra ezilmez
Kabağı soyun ve dilimleyin, buharda pişirme tepsisine koyun, tepside buharda pişirmeyin, yoksa çok fazla su olacak ve balkabağının tadını sulandıracak ve rengi güzel olmayacak bir sürü yapışkan pirinç unu eklenecektir. Suyu yakalamak için geniş bir tabağa oturun, aksi takdirde kabak suyu buharlı pişiriciye damlar ve yanar.
15 dakika suda buharda pişirin, biraz soğumaya bırakın ve bir şeyle ezin. Evde kıyma makineniz varsa, kıyma makinesi kullanırsanız daha hassas olacaktır. Bitmiş ürün daha iyi görünüyor
Daha sonra mısır nişastası tozu ve beyaz toz şekeri ilave edin, üç seferde yapışkan pirinç ununu ekleyin, son seferde yavaş yavaş ekleyin, hamuru biraz sertleştirin ve şekillendirin.
Ve güzel hamur. Aleti bebeğin besin takviyesini yapmak için kullandığım için çok kırılmamış ve kıyma makinesiyle iyice karıştırılabilir, ancak onu etkilemez!
Karışık hamuru, her biri yaklaşık 30 ila 40 gramlık küçük dozlara eşit olarak bölün. Kullandığım bal kırmızı fasulye çöreklerinin dolgusu, evde fasulye ezmesi varsa fasulye ezmesi de koyabilirsiniz. Kuru fasulyeleri daha önce haşladım ve buzdolabına koydum. Sadece paketlemek için biraz buzunu çözün
Bunları birer birer sarıp düz bir daire şeklinde yuvarlayarak başlayın.
Tamsayı başlat. Avucunuzla hafifçe sıkın ve bir kürdan kullanarak düz yüzeyde üç baskı yapın, eşit olmaya çalışın ve bitmiş ürün daha iyi görünecektir. Yana biraz daha bastırın, doku daha koyu olabilir, çok sığ ise doku belirgin olmayacak ve iyi görünmeyecektir.
Kabak sapları, kuru üzüm veya goji meyveleri ile süsleyin ve hafifçe bastırın. Kuru üzüm daha iyidir
Vapur su üzerine oturur ve vapur bezi yoksa, biraz yağ fırçalayın, aksi takdirde vapurdan çıkmak kolay olmayacaktır. Tencereyi yüksek ateşte koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
Kapağı aç! Bitmiş ürün hala çok güzel! Çocuk bundan gerçekten hoşlanmış olmalı, haha
Hareket etmeden önce biraz soğumasına izin verebilirsiniz, sıcakken biraz yapışkandır. Bekleyemem hahaha
Yumuşak ve yapışkan, tatlı, tatlı kırmızı fasulye ezmesi çok lezzetli bir ısırık alın! Kuru üzümler buharda pişirildikten sonra lezzetlidir, ancak kurt üzümünün biraz tadı vardır ve bazı insanlar buna alışmayabilir.
