Yumurtalı Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Erişte miktarını kişisel ihtiyaçlara göre pişirmek. Tencereye su ekleyin ve erişteleri 8 dakika pişirin.
2. Erişteleri çıkarın ve soğuk suda ıslatın.
3. Küçük bir yeşil sebzeyi parçalara ayırın
4. Domatesleri küp küp doğrayın, yumurtaları, bir kaşık tuz, bir kaşık sirke, bir kaşık soya sosunu çırpın ve daha sonra kullanmak üzere karıştırın.
5. Önce yumurtaları karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. Domatesleri ekleyin ve kavurun, ardından yeşil sebzeleri ekleyin ve kavurun; ardından yumurtaları ekleyin ve ısıtın ve kızartın. Çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
6. Tencereyi fırçalayarak temizleyin, biraz yağ ekleyin, soğuk suda çok fazla erişte bulundurmamayı unutmayın, tencereye koyun ve kızartın (kendinizi yakmamaya dikkat edin).
