Kanton sosisi - Yemeği
Guangzhou'da bir arkadaşım var ve bu sezon bana her yıl sosis gönderecek, bu yüzden onu yapmayı da öğreniyorum ve hazır baharat satmaktan daha lezzetli! Yeni Yıl neredeyse geliyor, hadi herkes yapalım! Derisiz domuz eti 10 kg şeker 500 g 50 derecenin üzerinde yüksek likör Yarım kedi Lee Kum Kee Soya Sosu 500 g Guanghe fermente soya peyniri Yarım şişe kılıflar 6 metre
Aşama 1
Domuz etini ince dilimler halinde kesin! (Kasabın makine ile kesmesine izin vermek en iyisidir, aksi takdirde 10 kg kesmek yorucu olur) Daha büyük bir tencereye koyun
Adım 2
Önce ete 1 kg şeker ekleyin ve iyice karıştırın!
Aşama 3
Et şekeri tamamen emene kadar en iyisi
4. adım
Hafif soya sosunu (Lee Kum Kee) dökün ve hafif soya sosu etin içine girene ve hiç çorba görünmeyene kadar karıştırmaya devam edin.
Adım 5
Guanghe fermente soya peyniri çubuklarla püre haline getirilir
6. Adım
Ete ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırmaya devam edin.
7. Adım
Sonra yüksek beyaz şarap ekleyin (53 derece kullandım) ve iyice karıştırmaya devam edin, ardından üzerini kapatın ve 4 saat marine edin
8. Adım
Kasa suya batırıldıktan sonra kıyma makinesinin küçük kısmına konularak lavmana hazır hale gelir! Bir ip ile bir düğüm atın ve asın! Buharda Pişmiş Şehriye Rulo
önceki
Şeftali çiçeği lapası
Sonraki
