Yumurta Pırasa Erişte - Yemeği
"Bu Fenpi bana bir arkadaşım tarafından verildi. Çocukken bana birçok şeyi hatırlattı ve çocukluk anılarım da iniş çıkışlar oldu! Hayat sürekli aydınlanmayı gerektirir ve bazı şeyler yavaş yavaş anlaşılır ve yıllar sonra anlaşılır. O zamanlar annem için bir eve bakmak, yemek yemek, içmek ve her şeyle ilgilenmek kolay değildi. Kırsal kesimin genişliği doğal olarak genişliğin faydalarını da beraberinde getiriyor.Annem her bahar biraz tavuk yetiştirip onları güzelce selamlıyor.Yıl boyunca taze yumurta yenebilir. Kırsal kesimin ilk günlerinde her köyün erişte atölyesi vardı ve kıştan sonra erişte ve erişte üretmeye başladılar, bu yüzden bunlar sıklıkla yenebiliyordu. Bugün bu yemek aynı zamanda bir tür hafıza, çocukluğumda sık sık yediğim bir yemek, tabi ki annemden de öğrendim. " Malzemeler
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Fenpi Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurtaları çırpın, pırasayı dilimlere ayırın, erişteleri önceden ıslatın. Gençken tatlı patates unu yedim, bu maş fasulyesi unu.
-
2 Yağı tavaya dökün ve yumurta karışımını ısıtın ve dökün.
-
3 Katılaştıktan sonra yumurta sıvısını tencerenin kenarına itin ve unu ekleyin. Erişte miktarına göre et suyu veya su ilave edin,
-
4 Üzerini örtün ve erişte şeffaf olana kadar bir süre pişirin, tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
-
5 Pırasayı dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Sadece potun dışında.
İpuçları
Tamamen yumuşatıldığı ve baharatlandığı sürece Fenpi'nin kendisi pişirilir. Pırasanın pişirilmesi özellikle kolaydır ve sonunda pırasa koyabilirsiniz. Siyah kemikli tavuk wonton
önceki
Tofu dolması
Sonraki
