#ACABAking Star Yarışması#Yaz Serinletici Haşlanmış Bamya - Yemeği
"Bamya eti yumuşak ve pürüzsüz, eşsiz bir lezzet ve yüksek besin değerine sahip. Kızartılabilir, haşlanabilir, salata ve çorba yapılabilir. Bamyanın düzenli tüketimi sindirime yardımcı olabilir, fiziksel gücü artırabilir, vücudu koruyabilir. karaciğeri, mideyi ve bağırsakları güçlendiriyor.C vitamini ve çözünür lif açısından zengin olduğu kadar sağlık ve güzellik açısından da cildi beyazlatıp yumuşatabiliyor.Bugün bu yemeği yakma yöntemiyle yaptım. yazın serinletici bir meze için çok uygun." ana malzeme
- Bamya 12
- Buğulanmış balık davul yağı 2 yemek kaşığı
- sarımsak kafa 5 yaprak
- Mısır yağı 1 çorba kaşığı
- Susam yağı birkaç damla
- darı biberi 4
- Tuz bir miktar
- Sarımsak tatmak
- karışım zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Bamyayı tuzla yıkayın, yüzeyindeki ince tüyleri alın, malzemeleri hazırlayın, darı biberini ve sarımsağı doğrayın.
-
2Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra biraz tuz ve yağ ekleyin ve bamyayı 2-3 dakika haşlayın.
-
33 dakika sonra hemen kaynayan bamyayı soğuk kaynar su ile bir kaseye ekleyin ve soğumaya bırakın.
-
4 Ardından suyu boşaltın ve bamyayı porselen tabağa düzgünce yerleştirin.
-
5Doğranmış darı biberleri ve kıyılmış sarımsak ile yerleştirin.
-
6 Yağı ısıtın, darı biberi ve kıyılmış sarımsağın üzerine dökün, ardından iki yemek kaşığı buğulanmış balık tamburu yağını dökün ve ardından birkaç damla susam yağı ekleyin ve her şey yoluna girecek.
-
7 Soslu bir ağız dolusu bamya yiyin, ferahlatıcı ve yağlı değil, lezzetli!
İpuçları
1. Bamya haşlanırken tencerenin üzerini kapatmayın, aksi halde kolayca kahverengileşir. 2. Bamyanın büyüklüğüne göre haşlama süresini belirleyin. 3. Dilimlenmiş bamya kızartma için de iyidir. 4. Bamya, doğası ve tadı soğuk olan bir sebzedir.Gastrointestinal yetmezliği olan, fonksiyon bozukluğu olan ve sık ishal olan kişilerin daha fazla yememesi gerekir. Yam ile Kızarmış Mantar
önceki
