g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Balık Fileto - Yemeği

Malzemeler

ot sazan

1 parça

Bebek yemekleri

Yarım ağaç

Pembe kemer

100 gram

Aksesuarlar 20 gr biber 20 gr kırmızı biber 20 gr yeşil soğan 1 dilim zencefil 8 dilim fasulye ezmesi 1 tatlı kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu 1 tatlı kaşığı biber 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı pişirme şarabı 1 tatlı kaşığı

Baharatlı balık filetoları 1 Çim sazanın iç organlarını ve solungaçlarını çıkarın ve yıkayın;

2 Balık kafasını doğrayın, balık gövdesini eğik bir bıçakla dilimleyin, pişen balık filetolarını yaklaşık 20 dakika marine etmek için pişirme şarabı ve tuzu ekleyin;

3 Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili dilimleyin, bebek lahanasını parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak için kırmızı biberleri küçük parçalar halinde kesin;

4 Tencereye her zamanki gibi iki kat daha fazla yağ dökün Yağ% 60 sıcakken, kokulu olana kadar biber ve kırmızı biber ekleyin, ardından yeşil soğan ve zencefili ekleyerek güzel kokulu hale gelinceye kadar kızartın;

5 Fasulye ezmesini ekleyin ve bir koku elde etmek için eşit şekilde karıştırın, ardından ılık su dökün ve su kaynayana kadar kaynatın, buharda pişirilmiş balık soya sosu, karabiber ekleyin ve marine edilmiş balık filetolarını ekleyin;

6 Balık filetoları tencerede 5 dakika bekledikten sonra erişte ve lahanayı ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.