Tavuk
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, taze kırmızı biber, 2 et düğmesi, 1 kuru kırmızı biber, 3 yeşil soğan, biraz pişirme şarabı, soya sosu, karanfil, 1 zencefil, sarımsak ve biber Baharatlı Tavuk Yöntemi 1 Önce satın alınan tavuğu parçalar halinde doğrayın, ardından temiz suyla yıkayın, ardından kaynar suyla haşlayın, ardından yağ eklemek için tavayı ısıtın, beyazlatılmış tavuğu tavaya ekleyin ve soya sosu neredeyse hiç su kalmayana kadar karıştırarak kızartın. Biraz renk ekleyin, kaynatmak için su ekleyin, malzemeleri (taze biber ve kuru kırmızı biber hariç) tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte değiştirin ve yavaş yavaş pişirin. 2 Taze biberi kullanım için bıçakla değiştirin, 3 Tencereye yapışmamak için ara sıra ters çevirin 4 Çorba önemli ölçüde azaldığında, taze kırmızı biber ve kuru kırmızı biber ekleyin, yüksek ateşte kızartın, biraz çorba bırakın, böylece tadı daha iyi olsun ve buharda pişirilmiş çöreklerle yiyebilirsiniz.