Kuzu
900 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, biberiye, karabiber, zencefil, yeşil soğan, kırmızı biber, brendi, at nalı ve at nalı Biberiye ve at nalı ile kuzu yahnisi nasıl pişirilir 1 Kuzu eti büyük parçalara ayırın. 2 Zencefil, taze soğan ve kırmızı biber hazırlayın 3 At nalı'nı soyun. 4 Yağ sıcak olduktan sonra zencefil, arpacık soğanı, kırmızı biber ekleyin ve soteleyin. 5 Kuzuyu ekleyin ve kuzu rengi değişene kadar kavurun. 6 Koyu soya sosu, tuz ekleyin ve iyice kızartın 7 Brendi ekleyin 8 Biberiye ekleyin. 9 Su ekleyin, at nalı koyun 10 karabiber ekleyin 11 kaynatın 12 Düdüklü tencereye koyun ve yumuşayana kadar pişirin.