Tuzlu Ördek Yumurtası
10
Yapışkan pirinç
150 g
Aksesuarlar: kalay folyo, balmumu, sosis, bezelye, mısır taneleri, shiitake mantarı, tuz, soya sosu, soya sosu Yapışkan pirinç ördeği yumurtası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Yapışkan pirincin 5 saatten fazla ıslatılması gerekir. 3 Önce balmumu sosisini ve mantarları küçük küpler halinde kesin. 4 Yapışkan pirinci süzün, mısır taneleri, bezelye, balmumu sosisi ve mantarları ekleyin. 5 İyice karıştırın. 6 Tuz ve koyu soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Çiğ tuzlu ördek yumurtalarını küçük bir ısırıkta vurun. 8 Yumurta beyazlarını dökün (ördek yumurtalarını ters çevirin, çünkü ağız küçüktür, yumurta sarısının çıkması konusunda endişelenmeyin) ve sadece yumurta sarısını bırakın. 9 Karışık yapışkan pirinci yavaşça ördek yumurtalarına dökün (elle daha hızlıdır) ve yaklaşık 8 dakika dolana kadar (çünkü buharda pişirildiğinde dolacaktır), pirincin nemsiz buharlaşmasını önlemek için az miktarda su dökün Çok kuru. 10 ördek yumurtasının hepsi dolu. 11 Su sızıntısını önlemek için doldurulmuş ördek yumurtalarını kalay folyo ile sarın 12 Ördek yumurtalarını dik olarak koyun ve kafese koyun. 13 Tencerede 1 saat buharda pişirin, zaman kazanmak için düdüklü tencere kullanabilirsiniz. 14 Lezzetli ve besleyici yapışkan pirinç ördeği yumurtaları tencereden çıkar ve inanılmaz derecede lezzetlidir.