Malzemeler
erişte
400 g
kapari
100 gram
Yağsız domuz eti
100 gram
Baharatlı kurutulmuş
3 adet
Aksesuarlar: Yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, 15ml, hafif soya sosu, 25ml, şeker, 2g, tuz, doğru miktarda tavuk özü, biraz kuru biber, 2
Erişte üzerine kapari ve kıyılmış domuz eti nasıl eklenir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz eti doğrayın, kaparileri yıkayıp doğrayın, güzel kokulu doğrayın ve doğrayın, yeşil soğanı, zencefili, kuru biberi doğrayın.
3 Yağı bir tavaya dökün ve frenk soğanı, zencefil ve kuru biberi soteleyin.
4 Kıymayı dökün ve kavurun.
5 Pişirme şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
6 Hafif soya sosu ekleyin.
7 Tekrar şekeri ekleyin.
8 Kurutulmuş kokulu küpleri ekleyin.
9 Kapari ekleyin ve kızartmaya devam edin.
10 Güzel kokulana kadar kızartın ve biraz tuz ekleyin.
11 Susam yağını dökün ve ocağı kapatın.
12 Daha sonra kullanmak üzere kapari ve domuz köpüğü.
13 Bir tencerede suyu kaynatın ve pişirmek için erişteleri ekleyin.
14 Suyu geçtikten sonra erişteleri bir kaseye aktarın, kaparileri domuz köpüğü ile dökün, iyice karıştırın ve servis edin.
-
- Şeker üçgeni
-
- Renkli pirinç topları
-
- Havuçlu Erişte Yumurtalı Çörek
-
- Kavrulmuş kestane
-
- Pirinç Şarabı Mor Tatlı Patates Köfte
-
- Tavada kızartılmış balık topları
-
- Esmer Şekerli Zencefil Çayı
-
- İstiridye ve Kış Kavun Çorbası
-
- Domates karidesi
-
- Havuçlu Domuz Çörek
-
- Yam İşkembe Çorbası
-
- Soya sosu karnabahar
