Malzemeler
Domuz pastırması
150 g
sosis
200 g
bezelye
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, 20 biber, 3 kuru biber, 1 tatlı kaşığı
Pastırma ve bezelye küp şeklinde doğranmış 1 Pastırmayı pirinç yıkama suyuyla yıkayın ve suyla durulayın, kaynayan bir tencereye koyun ve pişirin, sonra soğutun ve doğrayın;
2 Sosis, aynı şekilde doğranmış sosis haline getirilir;
3 Bezelyeyi iyice yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın;
4 Tencereye az miktarda bitkisel yağ dökün, ısıtın, küp küp doğranmış domuz pastırmasını ekleyin ve kavurun;
5 Biraz yağ çıktıktan sonra küp küp doğranmış sosis ekleyin ve kavurun;
6 Kurutulmuş kırmızı biber ve dikenli Çin külü ekleyerek bir koku elde edin;
7 Bezelye ekleyin ve kızartmaya devam edin;
8 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
9 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
10 Tabağı koyun ve servis yapın.
-
- Çoban çantalı köfte
-
- Baharatlı ıstakoz
-
- Siyah fasulye ezmeli buharda pişmiş tavuk ayağı
-
- Kuru Erikli Sebzeli Tavada Kızartılmış Börülce
-
- Eşek yuvarlanan
-
- Pırasa Turtası
-
- İstiridye soslu Coprinus comatus
-
- Taigu Pastası
-
- Kıyılmış domuz etli kapari
-
- Kapari ile Kızarmış Ördek Gizzards
-
- Şeker üçgeni
-
- Renkli pirinç topları
