Malzemeler
Taze karides
400 g
Aksesuarlar: domates sosu, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, uygun miktarda yumuşak şeker, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, uygun miktarda
Domates karidesi yöntemi 1 Taze karidesleri yıkayın ve karides ipeğini kesin, karides ipini ayırın, biraz yeşil soğan, zencefil dilimleri kesin ve kenara koyun.
2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve taze karidesleri ekleyin.
3 Karidesin rengi ve hafif kırmızı yağ değişene kadar kızartın.
4 Kızarmış karidesleri servis edin ve bir kenara koyun.
5 Tencerede alt yağı bırakın, kokulu hale gelinceye kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
6 Ketçap ve iki kaşık şeker ekleyin ve suyunu parlayana kadar karıştırarak kavurun.
7 Küçük bir kase su ekleyin, şarap ekleyin ve kaynatın.
8 Kızartılmış karidesi koyun, yüksek ateşte kaynatın ve orta ila küçük ateşte pişirin.
9 Karidesler lezzetli olana ve çorba neredeyse bitene kadar pişirin.
10 Tabağa koyun ve biraz süsleyin, baştan çıkarıcı!
-
- Yam İşkembe Çorbası
-
- Soya sosu karnabahar
-
- Sarımsaklı kurutulmuş kıyılmış domuz eti
-
- Ev yapımı Harbin Sosis
-
- Soslu domuz çöreği
-
- Yağlı glüten dolması
-
- Fermente soya peyniri su ıspanak
-
- Okara Hanamaki
-
- Susamlı Bisküvi
-
- ##
-
- Tavada Kızartılmış Yumurta Çiçeği ve Sebzeli Pirinç Keki
-
- Tatlı ve ekşi balık
