Çin Pizza - Yeşil Soğanlı Gözleme - Yemeği
Ana malzemeler
- Çok amaçlı un Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
13 su bardağı una biraz karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Unun üzerine su ilave edin, kaynar su kullanıyorsanız, unu çubuklarla karıştırın ve sonra ellerinizle yoğurun. Biraz sıcak, dikkatli ol! ! Soğuk su doğrudan elle ovulabilir.
-
3 Yapışmaz bir küvette hamuru yoğurun, üzerini bir bezle örtün ve 30-40 dakika uyanın. Kaynar su kullanırsanız hamurun soğumasını beklemek en iyisidir, aksi takdirde biraz yapışkandır Uyanık hamuru unlu küçük bir masaya koyun, uzun bir şerit halinde yoğurun ve birkaç eşit parçaya bölün. 5 porsiyona böldüm.
-
4 Bir porsiyon alın ve elinizle sıkın ve yuvarlanan bir sopayla daire şeklinde yuvarlayın (işçiliğim yeterince iyi değil, yeterince yuvarlak değil), Haddeleme sırasında yapışkan ise biraz un serpebilirsiniz, Üzerine bir kat yağ sürün ve üzerine tuz serpin.Tuz miktarına hakim olmalısınız. Giderek daha az lezzetli değil. Bir seferde iki kat serpmek için evde tuzluk kullanıyorum.
-
5 Doğranmış yeşil soğanı serpin, ardından bir taraftan yavaşça yuvarlayın.
-
Bir uçtan diğerine 6 rulo sonra şeridi yuvarlayın.
-
7 Bu şekle girdiğimde neye benzediğini söylemeyeceğim.
-
8 Sonra yuvarlak bir şekle getirmek için yuvarlanan bir çubuk kullanın, bu hala bir zanaatkarlık problemidir ve biraz pürüzlü hissediyor.
-
9 Yağı ısıtmak için yapışmaz bir tavaya koyun, hazırlanan hamuru koyun, iki tarafını çevirin ve biraz yağ koyun.
-
10 Orta ateşte çevirin, üzerlerini örtün ve her iki taraf da altın kahverengi olana kadar birkaç dakika pişirin.
Hemi Baby Sebze
önceki
