Pizzanın üzerine 2 kaşık pizza sosu koyun, tek kullanımlık eldivenler giyin ve eşit şekilde yayın.Aynı anda havuç ve biberleri doğrayıp bağırsakları dilimleyin.
Sığır eti doğrayın, biraz tuz koyun, şarap pişirin, karabiber sosu, hafif soya sosu, elinizle tutup 15 dakika tatlandırın.Tencereye yağ koyun ve dana eti rengini değiştirene kadar kavurun.Ayrıca az miktarda soğan da ilave edebilirsiniz.
Pizza sosunun üzerine bir kat peynir koyun
Peynirin üzerine kızarmış dana eti, kesilmiş bağırsaklar, biber ve havuçları koyun
Başka bir kat peynir koyun
Fırının ortasında üst ve alt katlar 20 dakika 200 derecede ısıtılır.