Malzemeler
domuz eti
500 g
Kurutulmuş biber
20 g
Takviyeler: uygun miktarda susam, tatlı şehriye sosu, uygun miktarda tempeh, uygun miktarda kimyon tozu, uygun miktarda on üç tütsü, uygun miktarda şeker, uygun miktar
Kıyılmış domuz eti yağ ve acı biberle nasıl karıştırılır 1 Kurutulmuş biberi silip dilimlere ayırın ve biraz karabiber ekleyin.
2 Siyah susam ve beyaz susam miktarı az ya da çok iyidir.
3 Yağsız eti doğrayın veya küp küp doğrayın. Eti seviyorsanız, daha büyük parçalara ayırabilirsiniz.
4 Bir paket tempeh kıyma.
5 Kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberini tencereye koyun ve rengini değiştirmek için karıştırın.
6 Servis yapın ve soğumaya bırakın.
7 Bir tencereye susam tohumlarını koyun ve güzel kokana kadar soteleyin.
8 Servis yapın ve soğumaya bırakın.
9 Kızarmış biber ve Çin biberini öğütmek için bir blender kullanın. Çok baharatlı sevmiyorsan, biber tohumlarını seçip sadece biber kabuğunu kullanabilirsin.
10 Kızartılmış susam tohumlarını bir blender ile öğütün. Çok ince öğütmeye gerek yok.
11 Toz biber ve susam tozu.
12 Bir şişe yarı tatlı erişte sosu hazırlayın Yolculuk sırasında geri getirdiğim bir şişe domuz sosum vardı ve onu tatlı erişte sosu olarak kullandım.
13 Tencereye biraz daha yağ koyun, domuz eti için yeterli olmayabilir.
14 Domuz parçalarını tencereye koyun ve orta-küçük ateşte karıştırın.
15 Tabanın çamurlanmasını önlemek için spatula ile ters çevirin.
16 Domuz eti kuruyana kadar karıştırın. Bu sırada çok fazla yağ olduğunu hissederseniz, bir porsiyonu dökün ama çok az bırakmayın.Yağı emecek olan acı susam tozunu daha sonra ekleyin.
17 Tatlı erişte sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
18 Tempeh, kimyon tozu, on üç baharat, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
19 Susam tozu ve kırmızı biber ekleyip iyice karıştırın.
20 Isıyı kapatın ve soğumaya bırakın.
-
- Kızarmış Ördek Bacakları
-
- Domatesli sığır filetosu
-
- Tavada Kızartılmış Karides ve Lahana Sapı
-
- Ev yapımı dolgular-geleneksel karısı pasta
-
- Zencefilli kızarmış ördek kanatları
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış ıspanak
-
- Tavada kızartılmış mantis karidesi
-
- Soslu Kızarmış Ördek
-
- Soslu patlıcan
-
- Wok'ta kızartmak
-
- Kuru karıştırarak kızarmış tofu
-
- Çoban çantalı köfte
