Cheesecake (Proteinsiz Tiramisu) - Yemeği
Kahve şurubu yapmak için, hazır kahve tozuna sıcak su dökün ve iyice karıştırın, ardından şeker ve şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
Üretim: Mısır ununa yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından şeker, vanilya tozu ve sıcak sütü ekleyip iyice karıştırın, toz parçacıklarının topaklaşmaması için bir süzgeç ile süzün, indüksiyonlu ocak üzerine koyun ve kıvamına kadar karıştırarak küçük ateşte ısıtın. (Kaynatmamaya dikkat edin)
Üretim: 2. adımda buzlu su ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın ve soğutun
Üretim: Yumuşak krem peyniri oda sıcaklığında çırpma teli ile pürüzsüz bir macun haline getirin, 3. adımda dökün ve iyice karıştırın.
Üretim: Krem şantiyi dalgalanana kadar çırpın, 4. adıma dökün ve iyice karıştırın.
Bölme tamamlandı!
Kombinasyon: Piyasada satılan pandispanyayı yaklaşık 0,5 mm'lik dilimler halinde kesin
Kombinasyon: Kalıbın dibine bir kat sünger kek sürün (dokuya ihtiyacınız varsa, önce pastanın kenarını çıkarabilirsiniz)
Kombinasyon: Pandispanya üzerine bir kat kahve şurubu sürün
Kombinasyon: Bir kat yukarı dökün. Pandispanya yaymak için tekrarlayın -> kahve şurubunu sürün -> peynir hamurunu dökün
Kombinasyon: Peynirli hamurla doldurulmuş yarı mamul ürünü 3 saatten fazla veya bir gecede buzdolabına koyun. Yemeden önce çıkarmak için üst tabakaya kakao tozu serpin.
Bölüm 1 (kare kalıbın içine koyun)
Bölüm 2 (yuvarlak manyetik kabın içine koyun)
