g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıyılmış domuz eti satın alırken patrondan eti sıkmadan önce yıkamasını isteyin, geri döndüğünüzde tekrar yıkamayın. Öğütülmüş domuz eti, bir hamur elde etmek için bir bıçakla doğranır. (Doğrama tahtası vb. Bir kaseye dökmek için doğrama tahtası vb. Altına streç film koymak uygundur ve ayrıca daha hijyeniktir.) Havuç ve zencefil kıyın. (10 dilim zencefil ölçmek için uygundur, bu nedenle 10 dilim yazın. Zencefil çok önemlidir, ancak daha fazlasıdır.)

Doğranmış domuz etini bir kaseye koyun, doğranmış havuç, zencefil ve yeşil soğan boncuklarını ekleyin.

Baharatları ve tuzlu yumurta beyazlarını ekleyin. (Şeker dökülmeden önce suyla hafifçe karıştırılabilir.) Baharat eklerken baharat aromasını birlikte koklayabilirsiniz.

(Baharat talimatı: Mirin çok ihtiyaç duymaz, balıkları uzaklaştırma etkisine sahiptir, ancak burada baharat için kullanılmaz. / Soya sosu miktarı, tuzlu proteinin tuzlu olup olmadığına göre ayarlanmalıdır. / Eti daha iyi hale getirmek için dört yemek kaşığı su ilave edin. ./ Domuz eti yumuşatmak ve aroma eklemek için biraz daha susam yağı ekleyebilirsiniz.) İyice karıştırın.

Bir cam kilide veya başka bir sığ çorba kasesine veya derin bir tabağa koyun.

Buharda pişirilmiş ve yemeye hazır. Üzerine doğranmış yeşil soğan ve biraz soya sosu serpilirse daha iyi görünecek ...