Malzemeler
Eski salatalık
1
Pişmiş domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: tuz, soya sosu, biber, yeşil soğan, domates, 1 patates, 1 mantar, 50 gr
Eski salatalık çorbası uygulaması 1 Eski salatalığı yıkayın, etini soyup çıkarın ve dilimleyin.
2 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
3 Dilim pişmiş domuz göbeği.
4 Patatesleri şeritler halinde kesin.
5 Islatılmış mantarı küçük çiçekler halinde yırtın.
6 Tencereye su ekleyin ve patates cipsi ekleyin.
7 İki dakika haşlayın, salatalık dilimleri, domuz göbeği ve domatesi ekleyin.
8 Uygun miktarda tuz koyun, yüksek ateşte beş dakika pişirin ve mantarın içine koyun.
9 Uygun miktarda soya sosu ekleyin.
10 Beş dakika daha pişirin ve az miktarda biber ekleyin.
11 Doğranmış yeşil soğanı tavanın hemen önüne ekleyin.
12 Bir kaseye koyun.
-
- Elmalı Yoğurt Salatası
-
- Fıstıklı marul salatası
-
- Kaya Şekeri Alıç
-
- Ginkgo Sosu
-
- Darı Domuz Ciğer Congee
-
- Tremella Çorbası
-
- Taze sıkılmış üzüm suyu
-
- Marullu Kızarmış Pastırma
-
- Domates Soslu Tavuk Şeritleri
-
- Karikatür zefir yanmış meyve
-
- Ballı Kırmızı Fasulye Yoğurt
-
- Tavada kızartılmış marul
