Domuz pastırması
150 g
Marul
1
Aksesuarlar Kırmızı acı biber 30g sarımsak 10g zencefil 10g kurutulmuş biber 10g yeşil soğan 10g soya sosu uygun miktarda pişirme şarabı uygun miktarda tuz Marulda kızarmış domuz pastırması 1 Marulları şeritler halinde kesin 2 dilimlenmiş domuz pastırması 3 Taze soğan, doğranmış yeşil soğan, zencefili kıyın, sarımsağı kıyın, kuru kırmızı biberi çapraz dilimler halinde doğrayın. 4 Tavaya sıvı yağı koyun ve yağı kızartın. 5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biberi ekleyin, güzel kokulu soteleyin, marul ekleyin ve bir süre kavurun. 6 Biraz tuz koyun, şarap ve soya sosunu pişirin, az miktarda su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin. 7 Kırmızı acı biberleri ekleyin, kırılıncaya kadar kavurun ve servise hazır hale getirin.