Doğranmış jambon ve tost
Önce tavayı nemlendirin, yumurta karışımını tavaya dökün, ortasını 4-5 dakika pişene kadar daire içine alın, alt ortasına jambon ve peynir dilimleri ekleyin.
Bir köşeyi saat 2'de katlayın, bir köşeyi saat 10'da katlayın, saat 12'de bir kez katlayın, aşağı bastırın ve son olarak açıklığı hafifçe kızartın.
Şekillendirdikten sonra tabağa koyun ve tamamlanır.