Malzemeler
Domuz göbeği
150 g
Keçiboynuzu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, on üç tat, tavuk özü, sarımsak, 1 diş, zencefil, 1 parça
Fasulyeleri iki kez pişirilmiş domuz eti dilimleriyle karıştırıp kızartın 1 Malzemeleri hazırlayın ve domuz göbeğini ve fasulyeleri yıkayın.
2 Domuz göbeğini kaynar suda haşlayın.
3 Domuz eti piştikten sonra ince dilimler halinde doğrayın, fasulyenin kenarlarındaki kaburgaları çıkarın ve 5 cm uzunluğunda parçalara ayırın.
4 Zencefil ve sarımsağı yıkayıp ince ince doğrayın.
5 Tencereyi kuruması için kaynatın.
6 Kuru fasulyeleri ekleyin ve karıştırın.
7 Uygun miktarda tuz koyun ve bir kürekle sertçe bastırarak kırışıklıkları giderin ve bir kenara koyun.
8 Bir tencerede yağı ısıtın ve zencefili soteleyin.
9 Et dilimlerini koyun ve biraz koyu soya sosu ekleyin. Domuz göbeği yağdan çıkana kadar.
10 Fasulyeleri ilave edin ve fasulyeler olgunlaşana kadar kavurun, az miktarda tuz, uygun miktarda on üç baharat, tavuk özü ekleyin, kıyılmış sarımsağı serpin ve eşit şekilde karıştırın.
11 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Gorgon, Arpa, Lotus Tohumu, Lotus Kökü Kemik Çorbası
-
- Pirinç şarabı ve yumurta
-
- Mısırlı Kızarmış Karides
-
- Lahana Turşusu Tavuk Çorbası
-
- Çıtır Mantarlı Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kabak Kutusu
-
- Karışık Fasulye Kek
-
- Susamlı Siyah Soya Sütü
-
- Çift Mantarlı Izgara Shao Cai
-
- Karışık Sebzeli Pilav
-
- Doğranmış Domates ve Havuç
-
- Papaya sütü
