Şarap Taneli Hakka Ördek Yahni - Yemeği
Bu yemek genellikle Hakka halkı tarafından yapılır, bu nedenle tadı lezzet gibi olmaz. ördek Çeyrek Lees Doğru miktar tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar zencefil Doğru miktar soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
1. Ördek etini yıkayın ve uygun büyüklükte parçalara bölün.
Adım 2
Zencefili dilimler halinde kesin, üç kaşık lees (bu kişisel tüketime dayanmaktadır)
Aşama 3
Tencereyi ısıtın ve az miktarda yağ ekleyin. Zencefil ve ördek etini tencereye dökün (ördek eti de yağ içerir), biraz şarap, tuz ve soya sosu ekleyin, ördek eti rengi değişene kadar karıştırın
4. adım
Paçaları ekleyin ve üç dakika kızartın, ardından ördek etini güvece aktarın.
Adım 5
Uygun miktarda suyu kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin (evde güveç yoksa tencereye su ekleyip kaynatın)
6. Adım
Ördek eti toplanıp servis edilmeye hazır olana kadar güveç ızgara mantar
önceki
Hakka Dolması Tofu
Sonraki
