Mapo Tofu - Yemeği
"Yemek servisi süper kolaydır ve sahneyi destekleyebilir! Bu mapo tofuyu eski tofu veya yumuşak tofu ile yapmak kişisel tercihinize bağlıdır, lezzetlidir! Süper yemek!" Malzemeler
- Eski tofu parça
- Kıyma 100 gram
- Doubanjiang Bir çorba kaşığı
- Kurutulmuş biber birkaç
- Biber Kullanışlı
- toz biber Bir çay kaşığı
- Zencefil 2 tablet
- Acılı erişte Doğru miktar
- Arpacık 2 parça
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler resimde gösterilmiştir.
-
2 Tofuyu bir santimetre küpler halinde kesin.
-
3 Bir tencere suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra biraz tuz ekleyin, tofuyu ekleyin ve tofunun fasulyeli tadı gidermek için bir dakika pişirin.
-
4 Tofuyu suya çıkarın.
-
5 Malzemeleri hazırlayın, zencefili kıyın, yıkayın ve doğranmış yeşil soğanı küçük parçalara ayırın.
-
6 Tencereye başlayın, tavayı soğuk yağ ile ısıtın, karabiberleri kısık ateşte kızartın ve koku elde etmek için karabiberleri çıkarın ve kullanın (Kişisel olarak önemli olduğunu düşünmüyorum ama ailemdeki kişi karabiber yemeyi sevmiyor)
-
7 Kıymayı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
Beyaz kısmın yanında 8 adet doğranmış yeşil soğan.
-
9 Kurutulmuş biber dilimleri, fasulye ezmesi ve kırmızı biber erişte, kırmızı yağ elde etmek için kısık ateşte karıştırarak kızartın
-
10 Uygun miktarda su veya et suyu ekleyin, biraz hafif soya sosu ekleyin, bu adımda tuzluluğu ayarlayın ve gerektiği kadar biraz tuz ekleyin.
-
11 Su kaynadıktan sonra tofu ekleyin, tofuyu lezzetli hale getirmek için düşük ateşte pişirin.
-
12 Koyulaştırmak için nişastaya su ekleyin, eşit şekilde kızartın, servis yapmadan önce toz biber serpin.
