g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı Patates Sarısı Gevrek - Yemeği

Malzemeler

Deri unu

100 gram

Deri domuz yağı

40 g

Şeker

20 g

Cilt suyu

40 g

Pasta unu

60 g

Kurabiye domuz yağı

30 g

Sıvı yumurta sarısı

Doğru miktar

Aksesuarlar 5 tuzlu yumurta sarısı, 2 tatlı patates, 2 pişmiş yapışkan pirinç unu

Tatlı patates sarılı kek nasıl yapılır 1 Tatlı patatesi yıkayıp dilimleyin, 15 dakika buğulayın, soğumasını bekleyin ve püre haline getirin. Uygun miktarda pişmiş yapışkan pirinç unu ekleyin ve bir kenara koyun.

2 Tuzlu yumurta sarısını bir süre şaraba batırın, 200 ° C'de fırına koyun, beş dakika pişirin ve kullanım için kesin.

3 Hamuru ve kurabiyeyi ayrı ayrı yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık yarım saat uyanın.

4 Sulu ve yağlı deri hamurunu ve hamur hamurunu eşit büyüklükte eşit parçalara ayırın, 9 parçaya böldüm ve yaklaşık 15 dakika dinlendirdim.

5 Küçük bir su ve yağlı cilt hamuru alıp avucunuzun içinde düzleştirin. Küçük yufka hamurunu basık su ve yağlı deri hamurunun üzerine koyun. Pasta hamurunu su kabuklu hamurla sarın

6 Yuvarlanan hamuru oval bir hamur tabakasına çevirmek için bir oklava kullanın. Hamuru tekrar yuvarlayın.

7 Plastik sargı ile örtün ve bir süre hareketsiz durun.

8 Açın ve iki kez sarın.

9 Yuvarlanan hamuru orta konumda parmaklarınızla bastırın, iki ucunu birleştirin ve oklava ile yuvarlak bir hamur tabakası haline getirin.

10 Hazırlanan tatlı patates dolgusunu kabuğa ayırmak için kullanın ve yumurta sarılarını daire şeklinde sarın.

11 Dolguyu hamur yaprağının ortasına koyun ve sarın, sararken dolgunun yapışmamasına dikkat edin aksi takdirde dolguyu sıkıca yapıştırmak zorlaşır ve pişirme sırasında iç kısım sıkılabilir.