Düşük glütenli un
20 g
Aksesuarlar 2 yumurta, 60 gr şeker, 60 gr çok amaçlı un, 40 gr mısır unu, 10 gr mısır nişastası, 10 gr Parmak bisküvi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurta sarısını ve yumurta beyazını ayırın. 3 Yumurta sarısına 20 gram şeker dökün (bu kase toplam miktarı içerir, bu yüzden sadece küçük bir buçuk dökün) 4 İyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın. 5 Yumurta sarısının rengi açılır. 6 Yumurta akını çırpın, 7 Düşük hızda örgü yaparken, 8 İlk parti şekeri ekleyin. 9 Kalan şekeri üç defa ekledikten sonra 10 Sert bir köpük haline gelinceye kadar çırpın, yumurta sarısı sıvısını ve yumurta beyazlarını eşit şekilde karıştırın ve una eleyin. 11 Parmaklarınızı sıkıştırmak için sıkma torbası kullanın. (Bu miktarın yalnızca bir kısmıdır. İki set yapabilirsiniz.) 12 Fırını önceden 20 dakika 170 derece orta seviyede ısıtın.