Karides Congee - Yemeği
Ana malzemeler
- Kokulu pirinç 80 g
- karides 250 g
- zencefil 3g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 tatlı kaşığı
- biber bir miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme hazır
-
Güzel kokulu pirinci yıka ve 20 dakika suda beklet
-
3 Sonra toprak bir tencereye koyun, suyla tekrar doldurun, kısık ateşte çevirin ve yavaşça pişirin
-
4 Yulaf lapasını pişirirken zencefili doğrayın ve yeşil soğanları
-
5 Karidenin kafasını kesin, karidesin arkasını açın ve karides ipliğini seçin
-
6 Karidesleri bir süre şarap, karabiber ve zencefil ile marine edin
-
Yulaf lapası neredeyse piştiğinde, tüm pirinç taneleri çiçek açana kadar karıştırın ve bir kaşıkla pişirin.
-
8 Marine edilmiş karidesleri yulaf lapasına dökün
-
9 Tüm karidesler kırmızı olana kadar pişirin, ocağı kapatın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
-
10 adet doğranmış yeşil soğana serpin
İpuçları
Bir seferde kum kabına yeterli miktarda su doldurun, eğer su yeterli değilse, soğuk su eklemeyin, suyu ısıtın. Yapışkan mısır lapası
önceki
Darı Kırmızı Hurma Congee
Sonraki
