[Mikro-Tavşan Tarifi] İşte ağzınızda eriyen buharda pişirilmiş bir domuz eti! - Yemeği
Yağlı ama yağlı olmayan domuz göbeği, buharda pişirilmiş yumuşak ve yumuşak, ağzına girer girmez eriyecek. Domuz göbeğinin biraz yağlı olduğunu düşünüyorsanız, yağı etkisiz hale getirmek için buharda pişirirken dibine balkabağı koyabilirsiniz. Domuz göbeği 250 gram Buharda pişirilmiş et tozu 40 gram Pixian Doubanjiang 20 gram Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar biber Doğru miktar Şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Domuz eti, tercihen deri ile kalın dilimler halinde kesin. Etin yenildiğinde daha kalın bir tada sahip olması için biraz daha kalın kesilmesi gerekir.
Aşama 3
Sarımsak, zencefil ve arpacık dilimleyin ve balık kokusunu gidermek için ete ekleyin.
4. adım
Domuz etine fasulye ezmesi, biraz beyaz biber, 1 yemek kaşığı tavuk özü, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz, biraz soya sosu ve 2 yemek kaşığı pişirme şarabı ilave edip iyice karıştırın.
Adım 5
Son olarak, buharda pişirilmiş et tozunu ekleyin ve iyice karıştırın, çünkü buradaki toz baharat için değildir, bu nedenle isterseniz daha fazla, beğenmezseniz daha az ekleyebilirsiniz.
6. Adım
Eti ve sosu iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin.
7. Adım
Marine edilmiş domuz göbeğini bir kasede parça parça özenle katlayın.
8. Adım
Kâseyi doğrudan tencereye koyun ve 2 saat buharda pişirin, sonra çıkarabilirsiniz. Kestiğimiz et daha kalın olduğu için buharda pişirme süresi daha uzundur ve gerçek duruma göre süre uzunluğu da belirlenebilir.
9. Adım
Buharda pişirilmiş kokulu buharda pişirilmiş domuz eti hazır! Sadece baktığımda yemek istiyorum!
