Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Yeşil bambu çekimleri
1 ağaç
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler: yeşil biber, küçük kırmızı biber, karabiber, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, sıvı yağ, tuz, karabiber, soya sosu
Güzel kokulu bir kase nasıl yapılır 1 Domuz göbeğini dilimleyin, yeşil bambu filizlerini elmas şeklindeki parçalara kesin ve bir kenara koyun.
2 Yeşil soğanı ve sarımsağı dilimleyin, zencefili doğrayın, küçük kırmızı biberi halkalar halinde doğrayın ve bir kenara koyun.
3 Siyah mantarı ıslatın ve yıkayın, ardından köklerini kesin.
4 Yumurtaları iyice çırpın.
5 Tencereye az miktarda yağı ısıtmak için koyun, yumurta karışımını dökün ve kalın bir omlet oluşturacak şekilde yayın ve kekin kenarları hafifçe yanana kadar kızartın.
6 Kızarmış omleti çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
7 Tencerede alt yağı bırakın, domuz eti dilimlerini ekleyin, buharı ve yağı kızartın ve bir kenara koyun.
8 Tencerede yağı tekrar ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Nemi ve yağı çıkarmak için kızartılmış domuz göbeğini ekleyin ve kızartın.
10 Eski soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
11 Siyah mantar ve yeşil bambu filizlerini ekleyin ve kızartın.
12 Yeşil bambu filizleri biraz yumuşayana kadar karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
13 Yeşil biber halkasını yerleştirin.
14 Yayılmış omleti koyun ve eşit şekilde karıştırın.
15 Tencere dışında koku çok güçlü ~
-
- Taro ile Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Pizza
-
- Kızarmış köfte
-
- Kuruyemiş ıspanak
-
- Sarımsaklı Kızarmış Karides
-
- Sarımsaklı ıspanak
-
- Dongbei Börek
-
- Mantarlı Tavuk Congee
-
- Somon başlı tofu çorbası
-
- Kızarmış süt yelpazesi
-
- Vejetaryen Kalbur
-
- Mushu eti
