Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
Şangay Yeşili
1 ağaç
Aksesuarlar: zencefil, susam sosu, tuz ve karabiber, MSG, sarımsak, 5 diş, şeker, 1 yemek kaşığı, susam yağı, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı
Sichuan tatlı su eriştesi uygulaması 1 Sarımsak ve zencefili yıkayın ve bir kenara koyun
2 Sarımsak ezici ile ezin
3 Gece boyunca kaynar soğuk suda bekletin
4 Un ve tuz
5 Su ekleyin ve topaklaştırıcıya karıştırın
6 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, nemli bir bezle örtün ve bir kenara koyun.
7 Şeker, susam yağı, soya sosu ve sirke 1: 1: 2: 3 oranına göre hazırlanır. Islatılmış zencefil, sarımsak suyu, tuz ve karabiber ile MSG ekleyin (baharatlı olanlar için kırmızı yağ ekleyin)
8 Hamuru yemek çubukları kalınlığında yuvarlamak için oklava kullanın
9 Çubuk kafasının genişliğini kesin
10 Salladıktan sonra biraz uzamış
11 Şangay Yeşil Yıkama ve yedek
12 Tencereye suyu koyun ve kaynatın, içine Şangay yeşili koyun, pişirin ve daha sonra kullanmak üzere alın
13 Tencereye erişteleri koyup pişirin, pişsin, çok uzun pişerse çiğnenmesini kaybeder.
14 Çıkarın ve bir kaseye koyun, üzerine sosu dökün ve üzerine Shanghai Qing koyun.
-
- Domuz eti ve lahana turşusu ile tavada kızartılmış erişte
-
- Soğan dana buharda pişmiş köfte
-
- Bir kase tütsü
-
- Griddle Çin Lahana Mantarı
-
- Taro ile Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Pizza
-
- Kızarmış köfte
-
- Kuruyemiş ıspanak
-
- Sarımsaklı Kızarmış Karides
-
- Sarımsaklı ıspanak
-
- Dongbei Börek
-
- Mantarlı Tavuk Congee
