Malzemeler
Kalamar
1 parça
Patates
1 parça
soğan
10 g
yeşil biber
bir miktar
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı yağ, tuz, karabiber, biraz kimyon tozu, biraz Kore acı sosu 1 çorba kaşığı
Patates püresi ile kavrulmuş baharatlı kalamar 1 Kalamarı yıkayıp kenara koyun. Patatesleri yıkayıp soyun, şeritler halinde kesin, streç filmle örtün ve mikrodalgada 3-5 dakika bekletin.
2 Püre haline getirmek için tuz ve karabiber ekleyin
3 Doğranmış yeşil biber ve soğanı ilave edip iyice karıştırın. Ayrıca doğranmış yeşil biberleri ve doğranmış soğanları biraz yağ ile karıştırıp kızartabilirsiniz. Şahsen gevrek bir doku tercih ediyorum, bu yüzden çiğ kullandım
4 Kalamar tüpüne doldurun ve% 80 ila% 90 dolana kadar sıkıca kapatın. Kalamar pişince biraz büzülür Patates püresini sıkın, çok dolu ise taşar.
5 Yayılabilecek bir kıvam elde etmek için Kore biber sosuna biraz yağ ve kimyon tozu ekleyin
6 Ağzı bir kürdan ile kapatın, bir önceki aşamadaki acı sosu fırçalayın, önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 8 dakika 180 derecede pişirin, sonra ters çevirin ve acı sosu fırçalayın, üst tabakaya geçin ve 3-5 dakika pişirin. Kalamarın boyutuna ve gerçek fırın sıcaklığına göre belirli süre ve sıcaklık artırılmalı veya azaltılmalıdır.
7 Çıkarın ve soğumaya bırakın, yağlı kağıt üzerine koyun ve keskin bir bıçakla kalın dilimler halinde kesin.
-
- Çift Mantarlı Balık Çorbası
-
- Salatalıklı maş fasulyeli jöle
-
- Doğranmış balkabağı ile kızarmış edamame
-
- Soya peyniri ile karıştırılmış salatalık
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
-
- Kızarmış Kalamar Rulo Karıştırın
-
- Yer Fıstıklı Tavada Kızartılmış Krizantem
-
- Acı Kavun ve Maş Fasulyesi Yağsız Et Çorbası
-
- Acı Kabak Balık Çorbası
-
- Tuzlu yumurta sarısı ile binlerce yaprak taze et rulo
-
- Meyveli Süt Sago
-
- Buharda pişirilmiş levrek
