Malzemeler
Acı kabak
500 g
Balık kafası
1 parça
Balık kuyruğu
1 parça
Aksesuarlar: yağ 3ml tuz 3g wolfberry 10g tarak 20g soya sosu 1ml pişirme şarabı 1ml zencefil 3g frenk soğanı 5g
Acı kabak balığı çorbası nasıl hazırlanır 1 Malzemeler hazırlayın: 1 Anhui balık kafası, 1 balık kuyruğu ve 1 acı kabak; Not: Balık kafasında büyük başlı balık da kullanılabilir
2 Acı kabağı yıkayın, eti çıkarın, parçalara ayırın ve 3 dakika tuzla marine edin; Not: Acıyı gidermek için tuzla marine edin
3 Balık kafasını ve balık kuyruğunu yıkayın, tuz, yağ, soya sosu ekleyin, şarap pişirin ve 5 dakika marine edin;
4 Tavayı ısıtın, yağı dökün, marine edilmiş balık başlarını, balık kuyruklarını ve zencefili ekleyin ve kısık ateşte kızartın, hafifçe sarı çevirin; PS: tencereyi kapatın ve örtün pişirmek kolaydır, balıkları çıkarmak için kesin
5 Suyu kaynatın, yıkanmış kurt üzümü ve ıslatılmış tarakları ekleyin ve 8 dakika kaynatın;
6 Acı kabak ekleyin;
7 Kızarmış balık başlarını ve balık kuyruklarını ekleyin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin Not: MSG tavuk özü yemeyi seviyorsanız ekleyebilirsiniz, tazelik için MSG tavuk özü yerine tarak kullanıyorum.
8 Tuz ve frenk soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Meyveli Süt Sago
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Renkli Ding Karides
-
- Domates soslu kalamar
-
- Güllü Süt Çayı
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış Krizantem
-
- Dragon Meyveli Kızarmış Pilav
-
- Dip
-
- Soya sütü
-
- Kıyılmış Biberli Buharda Pişirilmiş Balık Kafası
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Tuzlu Edamame
