Turp
110 g
çilek
100 gram
Aksesuarlar: 1 kivi, biraz portakal, biraz karpuz, biraz beyaz sirke, biraz şeker, biraz tuz Tatlı ve ekşi çilekli havuç parçalama uygulaması 1 Turpları ince dilimler halinde kesin ve çilekleri parçalara ayırın. 2 Beyaz sirkeyi bir kaseye dökün ve şekeri ekleyin. 3 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Kıyılmış turp ve çilekleri kaba koyun ve suyu kaseye boşaltın. 5 İyice karıştırın ve keyfini çıkarın. 6 Kivi meyvesini soyup dilimleyin ve kalıbı kesmek için bir kalıp kullanın. 7 Çekirdeği yapmak için çileğin ucunu kesin. 8 Plaka üzerinde uygun bir yere yerleştirin. 9 Karpuzu dilimleyin ve deseni oymak için bir kalıp kullanın. 10 Çiçeğin çekirdeğini yapmak için portakal eti küçük daireler halinde kesin. 11 aralıklarla plakaya yerleştirilir. 12 Karışık mezeleri ortaya koyun.