Salamura Biber Parmak Havuç - Yemeği
"Parmak havuçları, normal havuçlardan 3-4 kat daha küçük cep mini havuçlardır. Kabuğu pürüzsüz, kabuğu, eti ve çekirdeği parlak kırmızıdır. Çekirdek çok ince, et hassas, tadı yumuşak ve tadı Gevrek, yumuşak ve tatlıdır.Çiğ yemek olarak yenilebilir.Yaz sonunda çıkmadan önce biberleri en basit tembel şekilde iki gün turşu yaptım.Ekşi ve baharatlı.Çok iştah açıcı ama havuçun orijinal tadı çok bastırılacak. Havucun orijinal tadını beğenmeyenler için iyi bir seçim. Havucun orijinal tadını sevenler için, bu kadar baharatlı bir ıslatma kullanmamaları, sadece suda sıradan kimchi kullanmaları önerilir. " Malzemeler
- Parmak havuç 250 gram
- Yıldız anason 2 parça
- Biber 10 gram
- Yunnan Darı Baharatlı 1 torba
- Defne yaprağı 2 tablet
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bugün süpermarketteki parmak havuçlar daha çekici görünüyor Genellikle havuç sevmeyen biri için onları satın alıp denemek isterim.
-
2 Bir torba Yunnan darı baharatlı biber turşusu. Bu tadı çok kuvvetli, çok baharatlı yiyemiyorsanız, suda sıradan kimchi kullanmanız tavsiye edilir.
-
3 hazırlanmış baharat: yıldız anason, biber, defne yaprağı
-
4 Yeterince ince olmasına rağmen, yine de cilt sıyırıcısını temizlemeniz gerekir.
-
5 Darı sıcak ve biber turşusu suyunu içine dökün ve baharatları ekleyin. Tuz eklemeniz gerekip gerekmediğini görmek için kendi zevkinize göre biber turşusu suyunu deneyin, biz eklemedik
-
6 Yerel sıcaklığa bağlı olarak iki ila üç gün bekletin, sıcak yerlerde iki gün yeter
-
7 Çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Tavuk özü ve susam yağı ekleyin. Ekşi ve ferahlatıcı, ama havuç tadı biber turşusu tarafından bastırıldığı doğru. Havucun orijinal aromasını sevmiyoruz ama iyi bir şey olduğunu düşünüyoruz. Meze iyi. Orijinal tadı seviyorsanız bu biber turşusu suyunu kullanmamalısınız. Kimchi kabarcıkları daha orijinal tadı koruyacaktır.
-
8Karıştırılmış tavuk özü ve üzerine susam yağı ilave edildi.
İpuçları
Çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Tavuk özü ve susam yağı ekleyin. Ekşi ve ferahlatıcı, ama havuç tadı biber turşusu tarafından bastırıldığı doğru. Havucun orijinal aromasını sevmiyoruz ama iyi bir şey olduğunu düşünüyoruz. Meze iyi. Orijinal tadı seviyorsanız bu biber turşusu suyunu kullanmamalısınız. Kimchi kabarcıkları daha orijinal tadı koruyacaktır. Soğuk domuz derisi
önceki
Yeşil Soğan Salatalık
Sonraki
