Konserve yaban turpu sazan - Yemeği
"Konserve balık yemeyi çok seviyorum. Bu sefer hammadde olarak yabani turp sazanı kullandım. Sadece birkaç basit baharatla yapılan konserve balıkların tadı da güzel!" Malzemeler
- Yabani havuz sazan 500 g
- Beyaz sirke 5 gram
- Şeker 30
- Kimyon 10
- Kurutulmuş biber 5
- Şarap pişirme 5 gram
- soya sosu 20 gram
- bira 200 ml
- karabiber tozu 1 g
- tuz 5 gram
- Kimyon Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Crucian sazanın solungaçlarını, pullarını ve iç organlarını çıkarın. Her iki tarafa da bir bıçakla birkaç vuruş yapın. Tuz, beyaz sirke ekleyin ve 15 dakika marine edin
-
Yağı tavaya koyun ve biraz daha ekleyin. Yağ% 70 sıcakken balığı ekleyin
-
3 Her iki tarafı da altın olana kadar orta ateşte yavaşça kızartın, nem yokmuş gibi görünür ve kuru ve gevrek hissedilir.
-
4 Fazla yağı dökün, bira, pişirme şarabı, soya sosu, beyaz şeker, tuz, kuru kırmızı biber, kimyon, karabiber ekleyin. Bira biraz daha ekleyebilir ve sorun değil. Yarım saat ile bir saat arasında yavaşça pişirin Tatlı seviyorsanız biraz daha şeker ekleyebilirsiniz, baharat kişisel damak zevkinize göre artırılıp azaltılabilir.
-
5 Evde endişeli olduğum için sadece yarım saat kaynattım ama aynı zamanda lezzetliydi, gevrek, yumuşak ve tatlıydı.
Baharatlı Edamame
önceki
Soğuk domuz derisi
Sonraki
