Tonkatsu çatal - Yemeği
Ana maddeler
- un 250 g
- Yumurta Sadece 2
- Su 50 gram
- Yemeklik yağ 500 g
- susam Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- karbonat Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir leğene un, yumurta, susam, tuz, şeker ve kabartma tozu koyun ve iyice karıştırın, su ekleyin ve iyice karıştırın
-
2 Uzlaştırılmış erişteleri panel üzerinde yumuşak bir şekilde yoğurun ve ince bir cilde yuvarlamak için oklava kullanın
-
3 Erişteleri açın ve ortadan ikiye katlayın, ayırın ve yaklaşık olarak avuç içi genişliğinde kesin. Bölünmüş erişteleri ikiye katlayın ve üç bıçağı ortasından kesin (kesmeyin) ve bir çatal oluşturmak için dışarı doğru çekin.
-
4 Tencereye yağı koyun,% 60 sıcaklığa ısıtın (çubukları küçük bir baloncuğa koyun), çatalın üzerine koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
İpuçları
Yağ sıcaklığı iyi kontrol edilmelidir. Hamur ne kadar ince olursa o kadar iyi Baş Sebzeli Buharda Etli Kek
önceki
Süper lezzetli kızarmış muz
Sonraki
