Aksesuarlar Tuz 2g zencefil sarımsak 40g pişirme şarabı 30ml Çin biberi 2g biber 2g buharda pişirilmiş balık soya sosu 30ml kurutulmuş biber 5g soğan 100g yeşil sarımsak 100g kırmızı biber 100g
Bambu filizlerini dana güveci ile buğulama nasıl yapılır 1 Sığır eti dilimleyin, yağı ayırın ve yağsız hale getirin Tuz ekleyin, şarap ve karabiber pişirin 20 dakika marine edin
2 Tencereye yağı koyun, yağ kısmını ekleyin ve yağı karıştırın
3 Kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin
4 Sığır eti ekleyin ve kavurun
5 Renk değişene kadar karıştırın ve suyun yavaşça boşalmasına izin verin
6 Uygun miktarda su ve karabiber ekleyin
7 Kurutulmuş kırmızı biberi ekleyin ve 30 dakika pişirin
8 Soğan, bambu filizi ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu ekleyin ve 15 dakika pişirin
9 Tuz, yeşil sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın
