Malzemeler
sığır eti
250 g
marul
5 dilim
Aksesuarlar 30 gr soğan, limon, 1 parça zencefil, 1 parça barbekü sosu, 50 gr tuz, 1/4 çay kaşığı yağ, 2 diş sarımsak
Marulla dana eti nasıl kızartılır 1 Sığır etini buzdolabından çıkarın ve önceden çözün
2 Marul püre haline getirin, yıkayın ve bir kenara koyun
3 Sığır etini eşit kalınlıkta ince dilimler halinde kesin. Asıl nokta, sığır etinin tamamen çözülmesini beklemek değil, sığır etini yarı eritilmemiş halde kesmektir, böylece mükemmel dana dilimi kesilebilir.
4 Turşuyu, soğanı, zencefili, barbekü sosu ve limonu hazırlayın.
5 Soğan, zencefil, limon rendesi
6 Soğan, zencefil ve barbekü sosunu dana etine koyun, ardından uygun miktarda limon suyunu sıkın
7 Sığır eti alın ve karıştırın ve orta yoğunlukta ellerinizle eşit şekilde marine edin ve 2 saat (tercihen bir gün) örtün ve kapatın.
8 Marine etme sırasında sarımsak dilimleri hazırlayın
9 Marul yayıldı
10 Elektrikli fırın tepsisine uygun miktarda yağı ısıtmak için dökün ve yağı eşit şekilde dağıtın.
11 Yağ sıcakken, marine edilmiş dana dilimlerini ekleyin ve kızartmaya başlayın
12 Kızartma yaparken ısıya dikkat edin, ters çevirin ve renklendikten sonra kızartın.
13 Her iki tarafta renk, sığır eti olgunlaştığında tabakta servis edilmeye hazır
14 Sarımsak dilimlerini serpin (tabii ki sarımsak dilimleri ayrı bir tabağa da konulabilir veya bir tencerede servis edilebilir)
-
- Kore Salatalık Salatası
-
- Karidesli Buharda Pişirilmiş Yumuşak Tofu
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Stomp buğulanmış balık kafası
-
- Şeftali Sakız Sabunu Japonica Pirinç Tremella Çorbası
-
- Bambu Karidesli Kızarmış Pilav
-
- Kore Bibimbap
-
- Kar bezelye ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Haşlanmış Tuzlu Tavuk
-
- Sebze Havuç ve Yeşil Fasulye
-
- Angelica Güvercin Çorbası
-
- Kimchi Kızarmış Erişte
