Domuz fileto
500 g
Bambu sürgünleri
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, sirke, tavuk özü, sarımsak, yeşil biber, havuç, zencefil Bambu filizleriyle domuz fileto nasıl kızartılır 1 Çok taze domuz filetosu 2 Balık bezlerini çıkardıktan sonra bıçak kesme 3 Çok miktarda pişirme şarabı ve beyaz sirkeyi iki kez batırın 4 Şarap ve sirkeye batırılmış domuz pirzolasını temizledikten sonra baharatlayın ve marine edin 5 Sıcak yağ ile üfleyin 6 Yeşil soğan ve zencefili kızgın yağ ile soteledikten sonra, sırayla böbrekleri, biberleri, havuçları ve bambu filizlerini tencereye koyun, hızla karıştırın, sosu kaseye dökün ve kaşığı çevirin 7 Bitmiş ürün çıktı