Malzemeler
Patates
1 parça
Yapışkan pirinç unu
150 g
un
50 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, esmer şeker, 50 gr, uygun miktarda çörek otu
Patatesli esmer şekerli turta 1 patates, soyulmuş ve yıkanmış, daha sonra dilimlenmiş, bir tencerede buharda pişirilmiştir.
2 Buharda pişirilmiş patatesleri patates püresine bastırın, yapışkan pirinç unu ve unu patates püresine karıştırın, bir topak oluşturmak için hızla karıştırın.
3 İyice karıştırın ve soğumaya bırakın, ardından yumurtaları çırpın ve tekrar iyice karıştırın.
4 Orta sertlikte pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5 Tabağa esmer şekeri dökün, 1 yemek kaşığı un ekleyin ve iyice karıştırın.
61 tutam siyah susam ekleyin ve iyice karıştırın
7 Yoğurulmuş hamuru küçük dozlara bölün ve bir pasta şeklinde yoğurun.
8 Ardından dolguyu sarın.
9 Yoğurun, kapatın ve bir pastanın içine bastırın.
10 Bir tencereye biraz yağ koyun, patates kekleri ekleyin.
11 Kısık ateşte kızartın ve her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın.
-
- Kabak Yulaf Ezmesi Fasulye Ezmesi
-
- Tremella Meyve Çorbası
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Yağ sıçrayan sazan
-
- JiuYong Mooncake Meyve Çorbası
-
- Balkabağı Yumurtalı Turta
-
- Mantarlı ve Lifli Çırpılmış Yumurta
-
- Acı biberli patates dilimleri
-
- Melaleuca
-
- Kişniş Bonfile
-
- Kabaklı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Kış kavunu ile kızarmış ördek
