g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Klasik Japon Vanilyalı Pound Kek - Yemeği

Pound kek yapmayalı uzun zaman oldu. Yeni bir kek kalıbıyla başladım ve kararlılıkla yaptım. Birleşik Krallık'ta ortaya çıkan bu temel kek, başlangıçta yalnızca dört malzemeye sahipti ve her bir bileşenin ağırlığı bir pounddu, dolayısıyla adı: pound kek, tarih gelişmeye devam ederken, tarif tekrar tekrar revize edildi, bugünün poundu Pastanın iç organizasyonu katı ve hassastır, süt aroması ve nemli tadı bakımından zengindir. Pasta endüstrisindeki konumu, dondurma dünyasındaki vanilyalı tatlıya benzer, vakfın temeli, klasiklerin klasiği, gazilerin emektarları olarak adlandırılabilir. En güzel tada sahip bir parça kek aynı gün yenilmemelidir.Pişirdikten sonra kalan sıcaklıktan yararlanın, üzerine bir kat ballı su sürün, sıkıca sarın, üç gün yağın dönmesini bekleyin ve kalın dilimler halinde kesin. Katı tadı, çok harika Tarif boyutu bir pound kek yapabilir Zhanyi Şerit Kek Kalıbı Uzunluğu 22cm * Genişlik 9cm * Yükseklik 6cm Kendi kalıbınızın boyutuna göre dönüştürebilirsiniz ~ Tereyağı 100 gram Pudra şekeri 100 gram Yumurta 100 gram (yaklaşık 2 adet) Düşük glütenli un 100 gram Vanilya ezmesi / vanilya kapsülleri 2 g / parça Limon kabuğu rendesi Yarım limon Kabartma tozu 2 gram Bal (fırçalanmış yüzey) 10 gram Su (fırça yüzeyi) 10 gram

Bir pound kek yapmak için yeterli hazırlığı sağlamalısınız Limon kabuğu rendesini önceden silin ve bir kenara koyun.

Düşük glütenli un ve kabartma tozunu bir elekten geçirip bir kenara koyun.

Yumurta sıvısını eşit şekilde çırpın Toz şekeri leğene tartın

Tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılır ve elektrikli çırpma teli ile hacim büyüyene ve rengi beyazlaşana kadar yüksek hızda dövülür.

Limon kabuğu rendesi ve vanilya ezmesi ekleyin ve eşit şekilde çırpın

Toz şekeri 2-3 kez ilave edin ve eşit şekilde eriyene kadar her seferinde 2 dakika yüksek hızda çırpın.

Yumurta sıvısını 3-4 kez ekleyin ve her seferinde 2 dakika yüksek hızda çırpın, böylece yumurta sıvısı tamamen entegre olur.

Şu anda meyilli çok kabarık olmalı

Düşük glütenli un ve kabartma tozu karışımını eleyin

Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın

Kalıbın içine bir kat tereyağı sürün ve yağlanmış kağıdı her tarafa yayın Fırını 170 ° C'ye kadar önceden ısıtın

Karışık hamuru sıkma torbasına koyun

Kalıbın içine soldan sağa doğru sıkın, boşluk bırakmamayı unutmayın

Ortadaki içbükey her iki tarafta yüksek olacak şekilde hamuru yaymak için lastik bir spatula kullanın Hafif şok kalıpları, kalıpları tamamen etkili bir şekilde doldurabilir

Önceden ısıtılmış fırına koyun 170 ° C'de 50-55 dakika pişirin

Yüzey kabuklandıktan sonra yaklaşık 10-15 dakika pişirin Daha güzel olmanız gerekiyorsa, dikey bir vuruş kullanabilirsiniz.

Pişmiş pastayı açın ve yağlı kağıdı çıkarın Bal ve su iyice karışır

Kalan sıcaklıktan yararlanın, hızlıca bir kat ballı su sürün

Plastik sargı veya kalay folyoya sarın ve yağın geri dönmesini bekleyin Genellikle 48 saat içinde dilimlenip paketlenebilir ve tadı en iyisi 72 saattir.