Malzemeler
Un
250 gram
kaynayan su
140 ml
Aksesuarlar: 10 gram yağ, 10 gram tuz, biraz beyaz susam
Barbekü sosu kokulu gözleme 1 malzeme hazır
2 Unu kabın içine koyun, kaynar su ve yağı dökün, topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın, hamuru elle yoğurun, streç filmle örtün ve 10 dakika uyandırın.
3 Hamuru üç küçük doza bölün ve dikdörtgen şeklindeki hamur parçalarını açın.
4 Yağı eşit şekilde yayın, biraz tuz ve beyaz susam serpin
5 Topla
6 Bir ucundan yuvarlayın ve bir ucunu
7 Avucunuzla düz bir şekilde bastırın ve oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın
8 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, keki tavaya koyun, keki yavaşça çevirin ve renk değişene kadar orta ateşte kızartın
9 Ters çevirin ve her iki tarafta kızartın
10 Tencerenin kenarına biraz su dökün
11 Tencereyi örtün, su hafifçe kuruyana ve tencereden gıcırtı sesi gelene kadar pişirin.
12 Kaynatın, kekin yüzeyindeki su buharını kurumaya bırakın
13 Kızarmış turtayı tavadan çıkarın, biraz barbekü sosuyla gezdirin ve eşit şekilde fırçalayın
14 Küçük parçalar halinde kesin
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Hei Bulin Reçeli
-
- Acı Kabak Yumurtalı Kek
-
- Tavada Mantar ve Sebzeli Kıyma Et
-
- Vejetaryen Kızarmış Mantarlar
-
- Çorbada Çin lahanası
-
- Domuz Eti ve Soya Soslu Kızarmış Pilav
-
- Toffee Kurabiye
-
- Fermente soya peyniri ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Darı noodle esmer şekerli turta
-
- Kırmızı biber karıştırarak kızartın
-
- Pırasa kutusu
