Tel şehriye
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, kişniş, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, istiridye sosu, abalone suyu Denizkulağı sosisi ve bağırsaklar nasıl yapılır 1 Sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve kişnişi yıkayıp kenara koyun. 2 Tel şehriyeyi musluk ile durulayın. 3 Yıkayın ve bir kenara koyun. 4 Düdüklü tencereye 15 dakika koyun. 5 Alın ve parçalara ayırın. 6 Sarımsakları sıcak bir tavaya koyun, zencefili güzel kokulana kadar soteleyin, ocağı kapatın ve istiridye sosu ekleyin. 7 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin. 8 Abalone suyu ve biraz su ekleyin. 9 Yeşil soğanı ve kişnişi ekleyin. 10 Pişmiş şehriyeyi ekleyin ve iyice karıştırın. 11 Lezzetli erişte çıktı.