Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma Şeritleri - Yemeği
Malzemeler
domuz pastırması
200 g
Yeşil sarımsak
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, biraz kurutulmuş kırmızı biber
Pastırma şeritleri yeşil sarımsakla nasıl kızartılır 1 Yeşil sarımsak ve domuz pastırmasını yıkayın ve kesin Pastırma kesilir ve yarım saat suda bekletilir
2 Yağ yüksek ateşte ısıtıldıktan sonra pastırma şeritlerini
3 Karıştırdıktan ve renk değiştirdikten sonra biraz su ekleyin, 1 dakika kaynatın ve
4 Tencereye tekrar yağ ekleyin, önce sarımsak ekleyin ve kavurun
5 Beyaz sarımsak yumuşadıktan sonra sarımsak yapraklarını ekleyin
6 Biraz tuz ekleyin ve kızartın
7 Yeşil sarımsak yaprakları yumuşadıktan sonra kuru kırmızı biber ve domuz pastırması şeritlerini dökün, eşit şekilde karıştırın
8 Biraz MSG serpin ve iyice karıştırın, ocağı kapatın
