Domuz kaburga
400 g
pirzola
500 g
Aksesuarlar 15 gr yeşil soğan 10 gr zencefil 10 gr yıldız anason 1 biber birkaç tane tuz uygun Kaburga ve kış kavun çorbası uygulaması 1 Kaburga ve kış kavunu hazırlayın. 2 Kaburgaları temiz suya batırın. 3 Tencereye koyun ve ısıtın, çıkarın ve durulayın. 4 Tencereye tekrar tatlı su koyun, pirzola, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve karabiberi ekleyin. 5 Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yavaş yavaş pişirin, köpüğü dökmek için bir kaşık kullanın. 6 Kış kavunu soyun ve dilimleyin. 7 Kaburgalar yumuşayana kadar pişirin ve kesilmiş kış kavunu dilimlerine koyun. 8 Kış kavunu olgunlaştıktan sonra tadı iyileştirmek için tuz ekleyin. 9 Bir kaseye koyun ve servis yapın.