Domuz göbeği
500 g
Frenk soğanı çiçeği
200 g
Yardımcı malzemeler Darı biberi 8 parça fasulye ezmesi 15g yemeklik yağ 50ml hafif soya sosu 5ml pişirme şarabı 5ml Domuz etini pırasa çiçekleri ile iki kez karıştırarak kızartma uygulaması 1 Şarap pişirme ve uçan su ile çizgili domuz eti. 2 Pırasa çiçeğini dilimlere, darı biberini de dilimlere ayırın. 3 Suyun üzerinde uçan domuz göbeğini ince ince dilimleyin. 4 Yağı bir tavada ısıtın, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağ oluşana kadar kızartın. 5 Domuz eti karnına dökün ve bir yuvaya dönüşene kadar kızartın. 6 Pırasa ve darı biberini dökün ve kırılıncaya kadar karıştırarak kavurun, hafif soya sosu ekleyin.