2 Bir tencereye uygun miktarda su koyup kaynatın, (su yumurtaların üzerine gelmelidir) yumurtaları yavaşça suya koyun, tuz ve sirke ekleyin ve 10 dakika pişirin.
3 Haşlanmış yumurtaları çıkarın ve soğumaları için soğuk suya daldırın, kabukları çıkarın; yumurtaları boyuna ikiye bölün.
4 Yumurta sarısını çıkarın.
5 Kepçe yumurta sarısını bir kaseye koyun ve bir kaşıkla ezin.
6 Salata sosu, yoğurt, hardal sosu, karabiber, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
7 İyi karıştırılmış yumurta sarısını dekorasyon bandına koyun.
8 Çiçekleri yumurtanın beyazının orijinal yumurta sarısı konumunda sıkın.
