Malzemeler
Lotus kök
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, 3 gr, hardal yağı, 2ml, karabiber, 10 tane sarımsak, 4 diş, kuru soğan, 1 turşu biber, 8 darı biber, 4 beyaz sirke, 3ml
Soğuk nilüfer kökü dilimleri nasıl yapılır 1 Lotus kökünü soyun
2 İnce dilimleri suya biraz beyaz sirke ile kesin
3 Kaynayana kadar kaynar suyla haşlayın
4 Ağarttıktan sonra soğumaya
5 Kurutulmuş lotus kökü dilimleri, tuz, hardal, beyaz sirke, hardal yağı ekleyin
6 Kıyılmış sarımsak ve arpacık soğanı hazırlayın
7 Baz yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğan, sarımsak, karabiber ve darı biberini ekleyin
8 Sote
9 Arpacık soğanı ve sarımsak yağını tabağa dökün
10 Yemek yerken iyice karıştırın
-
- Sarımsaklı Fasulye Soslu Dace ile Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Abalone Soslu Kızarmış Duble Kış
-
- Patates cipsi
-
- Cordyceps Çiçekli Haşlanmış Beyaz Güvercin
-
- Sarımsaklı bebek sebzeleri
-
- Tuzlu Pişmiş Karides
-
- Mantar ve Yengeç Eti Çorbası
-
- Altın patates cipsi
-
- Fıstık ve Kış Kavunu
-
- Çavdar Soya Sütü
-
- Soğuk acı krizantem fidanları
-
- DIY kimchi
