Balık kafası
Yarım
Kış kavunu
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, deniz tarağı Kışlık kavun ve deniz tarağı ile kızarmış balık kafası 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Deniz tarağını 10 dakika bekletin. 3 Kış kavunu soyun. 4 Daha küçük parçalar halinde kesin. 5 Balık kafasını durulayın. 6 Balık kafasına biraz tuzla dokunun ve 10 dakika marine edin. 7 Balık kafasını hafif altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın. 8 Tadına bakmak için biraz pişirme şarabı ekleyin. 9 Kış kavunu ekleyin ve kavurun. 10 Ardından uygun miktarda su ekleyin. 11 Biraz soya sosu ekleyin. 12 Bir tutam tuz. 13 Sonra iki dilim zencefil koyun. 14 Son olarak tencereyi kapatın ve pişene kadar pişirin.