Lotus kök klibi - Yemeği
"Annem Sonbahar Ortası Festivali sırasında nilüfer kökü klipsi yiyeceğimizi söyledi. Sonbahar Ortası Festivalinin arifesi, nilüfer kökü için hasat mevsimidir. Sonbahar Ortası Festivali'nde nilüfer kökü kekleri yemek sadece mideyi beslemekle kalmaz, aynı zamanda aile birleşimini ve mutluluğunu sembolize eder. " Malzemeler
- Lotus kök 3 kesim
- Domuz eti dolgusu 300 gram
- Yumurta 3
- zencefil bir miktar
- Soya sosu bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- tuz bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve suya batırın
-
2 adet yeşil soğan ve doğranmış zencefil
-
3 adet yeşil soğan ve zencefili ekleyip bir yumurta ekleyin
-
4 biraz koyu soya sosu ve tuz pişirme şarabı
-
5 Eti saat yönünde karıştırın ve iyice karıştırın
-
6 Una 2 yumurta ekleyin
-
7 su ve bir tutam tuz ekleyin
-
8 Bir hamur yapın. Hamur çok kuru olmamalıdır.Çok kuru ise lotus kökü kalın olacaktır. Lotus kökü klipsine asılamayacak kadar incedir.
-
9 dilimlenmiş lotus kökü
-
10 İki dilimin ortasındaki bıçak sonuna kadar kesilmemelidir Resimde gösterildiği gibi lotus kökü mümkün olduğu kadar ince kesilmelidir.
-
11 Lotus kökünü kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
-
12 Kıymayı lotus kökü kelepçesine koyun, çok fazla et koymayın
-
13 Yavaşça sıkın ve kapatın
-
14 Doldurulmuş lotus kökü kelepçesini daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
-
15 Tencereye yağı dökün, orta ve küçük ateşte açın
-
16 Lotus kökü klipsini hamurun içine koyun ve sarın
-
17 Yağda kızartın
-
18 Erişteleri sarmaya devam edin ve kızartın
-
19 Hafif sararana kadar kızartın ve servis yapın
-
20 yeniden kullanım. İkinci kez, nilüfer kökü maşasını yüksek ateşte kızarana kadar kızartın, yağı boşaltın ve servis yapın Çıtır lotus kökü maşası hazır. Yemek yerken, yağlılığı gidermek için biraz sirke daldırabilirsiniz.
İpuçları
1. Çıtır nilüfer kökü klipsi, ana bileşen biralı meyilli hamurdur. Evde bira olmadığı için yumurta kullandım. 2. Fazla nişastayı temizlemek ve lotus kökünü daha kırılgan hale getirmek için lotus kökünü suyla ıslatın. Lotus kökü kesilirken, lotus kökü mümkün olduğu kadar ince olmalıdır Bu, bıçağın becerisinin bir testidir. 3. Kızartma becerisi: iki kez kızartma. İlk düşük sıcaklıkta kızartma pişirilir ve ikinci yüksek sıcaklıkta kızartma renklendirilir. Kum önleyici Taro
önceki
Domatesli çırpılmış yumurta
Sonraki
