Düşük glütenli un
80 g
yumurta sarısı
4
Mısır unu
20 g
Yumurta akı
4
Aksesuarlar 20 gr pudra şekeri 40 gr salata yağı 40 gr süt 100 gr rom 5 gr limon suyu 10 gr pudra şekeri 40 gr Dokuz katlı iblis kulesi keki nasıl yapılır 1 Sütü, 20 gram pudra şekeri, salata yağı ve romu karıştırın ve iyice karıştırın 2 Elenmiş düşük glütenli un ve mısır nişastasını ekleyin, iyice karıştırın 3 Yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karıştırın 4 Yumurta beyazına 40 gram ince şeker ve limon suyu ekleyin ve sert bir köpük oluşana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın 5 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, iyice karıştırın 6 Yumurta sarısı hamurunun tamamını kalan yumurta beyazlarına dökün ve iyice karıştırmaya devam edin 7 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, iki kez sallayın ve düzleştirin. 88. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 derecede ısıtın ve 35-40 dakika pişirin 99. Pişmiş kekin ters düğmesini çıkarın, yağlı kağıdı yırtın ve soğumaya bırakın 1010. Son olarak, pastayı düzenli olarak aynı büyüklükte küçük küpler halinde kesin ve kulelere istifleyin.